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SUR弗利欧红酒,我的春日私藏专属好物

发表于 2021-4-27 09:21 | 显示全部楼层 | 复制链接

只是因为在酒柜里多看了它一眼,我就很快沦陷了。墨色半透明的酒瓶,像白云深处,又有赤脚踏浪的轻盈感。

  这是来自智利马利山谷的弗利欧赤霞珠半甜葡萄酒2019 。开酒的时候,我正跟男朋友看一部怀旧电影《人鬼情未了》,说实话,这款酒跟情感电影的确是蛮配的,斟一杯酒,腹里酝酿的故事,比夜晚还长,比想念更多。

  750ml的容量,是对生活的有所追求,邀请三五知己小聚绰绰有余,12%的微醺度数,刚刚好可以达到微醺。这款酒用的也是优秀的葡萄品种赤霞珠,打开以后,不需要醒酒,在16-18的温度里品尝是最为合适的。

  像这种半甜红葡萄酒,里面绝对是不含有添加糖的,是百分之百用自然葡萄酿造的甜酒。葡萄作为水果,成熟后含有糖分,而这个糖分在酿造酒的过程中被酵母菌给“吃”掉了,酵母菌的代谢物就是酒精。

  这款酒通过酒杯能感受到清澈的淡紫色,气息上有着非常明显的黑莓、樱桃和李子香气,再仔细回味一下,还带有些许香料的味道。我们当晚配了自己烤的奥尔良烤鸡翅,味道刚刚好,估计用来搭配风味浓郁的牛肉、小牛肉和鸡肉或浓郁的奶酪肯定也很合适。

  喝红酒,我习惯温着喝,在嘴里含一会儿,感受那种水果仅剩的内点微甜,是很让人踏实的味道。

  在不能远游的假期里,就让这一瓶弗利欧赤霞珠半甜葡萄酒2019 给我带来无限遐想吧。


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